Приглашаем вас на форум «ПОЛЕВАЯ КУХНЯ».

Консультации по натаске и воспитанию спаниелей можно получит, позвонив по телефонам:
+7903 601 04 05
+7964 832 88 24

Запись на щенков
8(831) 414-04-05

Вальдшнеп

Вальдшнепы — 6 видов отряда ржанкообразных птиц из рода Scolopax, встречающиеся на большей части Евразии и Северной Америки. Живут на земле в лесу и так же, как родственные им бекасы, великолепно сливаются с фоном окружающей среды, благодаря похожей на цвет опавших листьев крапчато-бурой с черным окраске оперения. Эти крепко сложенные, длинноклювые птицы, длиной до 35 см, питаются червями и подземными животными, которых находят в мягкой земле. Европейский вальдшнеп (Scolopax rusticola) и американский вальдшнеп (Scolopax minor) ценятся как объекты спортивной охоты.

Название этой птицы пришло к нам из немецкого языка. Оно означает «лесной бекас» (немецкое вальд — «лес», шнеп — «бекас»).

Видовое описание

  Вальдшнеп (Scolopax rusticola)
  Бекас лесной, вальдшнеп, или сломка (Scolopax rusticola)

Охотничий календарь

  Январь
  Февраль
  Март
  Апрель
  Май
  Июнь
  Июль
  Август
  Сентябрь
  Октябрь
  Ноябрь
  Декабрь

Способы охоты

  Из "Записок ружейного охотника Оренбургской губернии"
  Стрельба вальдшнепов на тяге
  Из "Настольной книги охотника-спортсмена"
  Охота на высыпках
  Стрельба вальдшнепов на воде
  Осенняя стрельба вальдшнепов «в капель»
  Стрельба пролетных вальдшнепов
  Охота на осенних высыпках
  Охота с легавой собакой
  Охота «на грязи»
  Охота загоном

Кухня

  Вальдшнеп запеченный с начинкой
  Вальдшнеп жаренный с красным вином

Это интересно

  Осенняя тяга вальдшнепов
  Из "Повадок животных"
  Из "Записок ружейного охотника Оренбургской губернии"
  Из "Записок охотника"
  Из "Кладовой солнца"
  Из "Энциклопедии Брокгауза и Ефрона"
  Василий Песков
  Из разного...
Домашняя страница